Die Allgemeine Chirurgie befasst sich mit der operativen Behandlung von Krankheiten, Verletzungen und körperlichen Missbildungen durch mechanische oder instrumentelle Eingriffe am oder im Körper.

Am Salem-Spital sind die meisten Chirurgen zusätzlich auf ein bestimmtes Fachgebiet spezialisiert, beispielsweise die orthopädische Chirurgie oder die Wirbelsäulenchirurgie.