Notre menu
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Nous aimerions que vous vous sentiez bien durant votre séjour à la clinique. Nos menus très variés y contribueront. Ils sont préparés chaque jour à partir de produits frais et de saison. Sur demande ou sur prescription médicale, nos patients peuvent bénéficier de repas légers, complets ou végétariens. Outre nos menus du jour, nous vous proposons une offre variée de plats à la carte.
Nos collaborateurs du Hotelservice ou notre personnel infirmier vous assistent volontiers dans le choix du menu. Ils prennent votre commande chaque jour pour le jour suivant. En cas de questions relatives à l’alimentation, vous pouvez bénéficier de nos conseils nutritionnels.
Cafétéria / Kiosque
Vous trouverez des en-cas et des boissons à la cafétéria au rez-de-chaussée. Si le temps le permet, notre équipe vous servira volontiers, vous et vos visiteurs, sur la grande terrasse avec vue sur les Alpes et la vieille ville de Berne. Vous pouvez également acheter des journaux et des revues, ainsi que de petits cadeaux.
Heures d'ouverture
Du lundi au Samedi, de 8h à 20h
Dimanche, de 9h à 20h
Service de chambre
Pendant les heures d'ouverture de la cafétéria, vous pouvez également bénéficier d'un service de chambre (payant). Sélectionnez les plats et les boissons de votre choix sur la carte de la cafétéria et commandez-les sous la référence 3047.
Restaurant en libre-service
À la Villa Ruffy, notre restaurant en libre-service "Chez Ruffy" vous propose un choix varié de plats et de boissons.
Le restaurant est ouvert à tous les patients, visiteurs et hôtes externes comme suit :
- Lundi à vendredi : 08.00 - 16.00 heures
- Samedi à dimanche : 09.00 - 16.00 heures
Procédé "Cook & Chill"
Nous cuisinons nos menus conformément aux critères nutritionnels les plus récents et les plus modernes, et utilisons pour cela le système Cook & Chill. Ce processus signifie littéralement "cuire et réfrigérer": après leur préparation, les repas sont refroidis de 90°C à 5°C en 20 minutes. Cette méthode nous permet d'obtenir une qualité de cuisine exceptionnelle.
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Gastronomie
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Assurance privée |
Assurance en division semi-privée |
Assurance de base |
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Boissons |
Eau minérale et thé/tisanes gratuits en quantité raisonnable. Boissons sucrées et jus de fruits gratuits.* |
Eau minérale et thé/tisanes gratuits en quantité raisonnable. Boissons sucrées et jus de fruits gratuits.* |
Eau minérale et thé/tisanes gratuits en quantité raisonnable. Boissons sucrées et jus de fruits payants. |
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Café/thé |
Gratuit.* Sur demande, machine à café Nespresso et une offre de thé exclusive dans la chambre* |
Gratuit* |
Gratuits lors des repas* |
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Boissons pour les visiteurs |
Gratuit* (eau minérale, café, thé/tisane) |
Gratuit* (eau minérale, café, thé/tisane) |
Payant |
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Offre de vins / boissons alcoolisées |
Payant |
Payant |
Payant |
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Petit déjeuner |
Sélection libre selon l'offre |
Petit-déjeuner standard ou médium (offre supplémentaire avec participation financière) |
Petit-déjeuner standard, offre supplémentaire payante |
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Déjeuner/dîner |
Sélection libre selon l'offre |
Menu du jour inclus. Offre à la carte et spécialités de saison avec participation financière |
Menu du jour inclus. L'offre à la carte et les spécialités de saison sont payantes |
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Repas principal pour les visiteurs - menu du jour / offre à la carte / spécialités de saison |
Oui, payant. Deux repas visiteur gratuits par séjour |
Oui, payant. Un repas visiteur gratuit par séjour |
Oui, payant |
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Collation |
Oui |
Oui, offre limitée |
Oui, payant |
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Fruits |
Sur demande, fruits frais dans la chambre tous les jours |
Sur demande, fruits frais dans la chambre tous les jours |
Non |
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Cafétéria / Lounge |
Deux bons pour une boisson et une pâtisserie au choix |
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* non applicable aux consommations cafétéria