Als Köchin / Koch EFZ erwartet dich eine vielseitige und spannende Tätigkeit in verschiedenen Bereichen der Küche. Du bist verantwortlich für die sorgfältige Zubereitung von Vorspeisen, Salaten und köstlichen Gerichten sowie das Kreieren von Desserts.
Voraussetzungen
- Verantwortungsbewusstsein
- Freude im Umgang mit Lebensmitteln
- Teamfähigkeit und aufgeschlossene Persönlichkeit
- Kreativität und Experimentierfreude
- Praktisches Geschick
- Abgeschlossene Volksschule
Aufgabenbereich und Arbeitsalltag
- Einkauf, Herstellung und Zubereitung von unterschiedlichen Lebensmittel
- Verschiedene Zubereitungsmethoden anwenden; beispielsweise kochen, sautieren, dämpfen, schmoren, gratinieren und braten
- Einsatz von modernen Arbeitsgeräten und professioneller Küchentechnik
- Erarbeitung und Kalkulation von Menuvorschlägen
- Optimale Präsentation der Gerichte
- Einhaltung von strengen hygienischen Richtlinien
Ausbildungsdauer und Abschluss
- Die Ausbildung dauert 3 Jahre und beginnt immer Anfangs August
- Abschluss EFZ (Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis)
Weiterbildungsmöglichkeiten
- Diätköchin / Diätkoch (Zusatzausbildung Stufe FA)
- Gastronomieköchin / Gastronomiekoch (Zusatzausbildung Stufe FA)
- Eidg. Dipl. Küchenchefin / Küchenchef
Weitere Auskünfte
Deine Bewerbung
Gerne nehmen wir deine Bewerbung mit folgenden Unterlagen digital über das Online-Bewerbungstool an:
- Motivationsschreiben
- Lebenslauf mit Foto
- Zeugniskopien der letzten zwei Schuljahre
- Berichte der Berufswahlpraktika
Papierdossiers müssen wir leider retournieren.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!