Herzlich willkommen im Restaurant Quadro.
Wir freuen uns, Sie in einem stilvollen, modernen Ambiente zu begrüssen und mit unseren überraschenden Kreationen und hervorragender Gastfreundschaft zu verwöhnen.
Restaurantleiter und Weinkenner aus Leidenschaft Filippo Giacometti hat für Sie eine breit gefächerte Auswahl erlesener Weine zusammengestellt. Geniessen Sie dazu feinste Kulinarik, abgerundet mit passenden regionalen und internationalen Weinen. Lassen Sie sich beim Lesen der Weinkarte inspirieren und tauchen Sie in die faszinierende Welt der Weine ein.
Ein feines Glas Wein ist wie eine Streicheleinheit für Ihre Seele und Medizin für Ihre Gesundheit.
Filippo Giacometti und sein Team freuen sich, Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
Filippo Giacometti
Teamleitung Restaurant Quadro / Sommelier
Teamleitung Restaurant Quadro / Sommelier
Offenausschank
Champagner & Schaumweine
| Billecart Salmon Extra Brut "Le Réserve" Billecart Salmon, Champagne Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay | 110.00 CHF / 7.5 dl | 64.00 CHF / 3.75 dl | 18.00 CHF / Cüpli |
| Truttiker Blanc de Pinot Blanc Brut Weingut Familie Zahner, Truttikon ZH Pinot Blanc | 67.00 CHF / 7.5 dl | 9.50 CHF / Cüpli | |
| Prosecco Garbel Familie Adami, Veneto Glera | 63.00 CHF / 7.5 dl | 9.00 CHF / Cüpli |
Weisswein
| Compleo Cuvée Blanc Prestige VDP 2024/25 Staatskellerei Zürich Pinot Gris und Chardonnay | 52.00 CHF / 7.5 dl | 7.50 CHF / 1 dl |
| "Léonie" Bordeaux Blanc AOC 2024 Château de la Tour Blanche, Bordeaux Sémillon & Sauvignon Blanc (6 Monate Barrique) | 69.00 CHF / 7.5 dl | 9.80 CHF / 1 dl |
| Efeso IGT Bianco Calabria 2024 Azienda Agricola Librandi, Calabria Mantonico (6 Monate Barrique) | 66.00 CHF / 7.5 dl | 9.50 CHF / 1 dl |
| Blanc d`Amphora VT Ibiza 2024 Can Rich, Ibiza Moscatel BIO (6 Monate Amphore) | 56.00 CHF / 7.5 dl | 8.00 CHF / 1 dl |
Roséwein
| Kòmaros DOCG Conero Rosato 2025 Azienda Agricola Garofoli, Marche Montepulciano | 55.00 CHF / 7.5 dl | 7.90 CHF / 1 dl |
Rotwein
| Compleo Cuvée Noire 2024 Staatskellerei Zürich Pinot Noir, Cornalin, Gamaret | 55.00 CHF / 7.5 dl | 7.90 CHF / 1 dl |
| Legit IGT Rosso Toscana 2022 Azienda Agricola Tolaini, Toscana Cabernet Sauvignon (24 Monate Barrique) | 75.00 CHF / 7.5 dl | 10.80 CHF / 1 dl |
| Nivel, Ribera del Duero DO 2023 Garmòn Continental, Ribera del Duero Tempranillo (21 Monate Barrique) | 70.00 CHF / 7.5 dl | 10.00 CHF / 1 dl |
| Délicate Stellenbosch WO, Non Vintage De Toren Privat Cellar, Südafrika Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot | 60.00 CHF / 7.5 dl | 8.60 CHF / 1 dl |
Champagner & Schaumweine
| Charles Heidsieck Rosé Réserve Charles Heidsieck, Champagne Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | 128.00 CHF / 7.5 dl |
| Dom Pérignon (Jahrgang auf Anfrage) Moët & Chandon, Épernay, Champagne Chardonnay, Pinot Noir | 360.00 CHF / 7.5 dl |
| Krug Grande Cuvée Brut Krug, Reims, Champagne Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | 380.00 CHF / 7.5 dl |
| Cristal Roederer Brut (Jahrgang auf Anfrage) Louis Roederer, Reims, Champagne Pinot Noir, Chardonnay | 420.00 CHF / 7.5 dl |
| Franciacorta Brut DOCG Saten 2021/22 Azienda Agricola Ferghettina, Lombardia Chardonnay | 88.00 CHF / 7.5 dl |
| Franciacorta Brut DOCG Rosé 2021/22 Azienda Agricola Ferghettina, Lombardia Pinot Noir | 88.00 CHF / 7.5 dl |
Erlesene Weine
Weisswein
Schweiz
| Truttiker Riesling x Sylvaner 2024 Weingut Familie Zahner, Truttikon ZH Riesling x Sylvaner Hellgelb mit Grün-Reflexen. Fruchtige Aromen verleihen dem Wein Eleganz und Spritzigkeit. Die Säure ist gut gebunden. Schöner Aperitifwein. | 46.00 CHF / 7.5 dl |
| Solaris Barrique, Regensberg AOC 2022 Weingut Weidmann, Regensberg ZH Solaris Note von kandierten Zitrusfrüchten, Aprikosenkonfitüre und Honig, etwas Karamell und geröstete Nüsse. Am Gaumen dezente Süsse, weiche Säure, kraftvoll und mittellang. | 78.00 CHF / 7.5 dl |
| Païen/Heida «Les Serpentines» Martigny Valais AOC 2023/24 Domaine Gérald Besse, Valais Heida BIO (12 Monate Barrique) Strahlendes Goldgelb, grünliche Nuancen. Blumig und zartfruchtig schon in der Nase, Kamille und Mirabellen, auch Grüntee und sanft geröstete Haselnüsse. Sehr dicht und voluminös am Gaumen, ausgewogene Aromen von Kastanienhonig und Orangenschalen. | 75.00 CHF / 7.5 dl |
| Dézaley Grand Cru AOC «Chemin de Fer» 2024 Luc Massy, Lavaux VD Chasselas (8 Monate Holzausbau) Aromatische Vielschichtigkeit mit dem ausgeprägten Feuersteinaroma, samtweiche Textur und Honignoten. Langanhaltender, fruchtiger Abgang. | 81.00 CHF / 7.5 dl |
| Bianco Rovere – Bianco di Merlot DOC 2024/25 Guido Brivio, Ticino Merlot (8 Monate Barrique) Aromen, die den Holzausbau verraten: Vanille, Kokos und Sandelholz werden von Muskatnuss und Zimtstange unterstützt. Fruchtige und blumige Noten folgen. | 87.00 CHF / 7.5 dl |
Frankreich
| Chablis 1er Cru AOC «Vau Ligneau» 2024 Domaine Alain Geoffroy, Yonne Chardonnay Brillantes Gelb mit grünen Reflexen, präsenter Duft, mit floraler Stilistik und feiner Mineralwürze, tollem Fruchtextrakt, Süsse sowie dem typisch salzig-mineralischen Charakter und feinem Schmelz. | 76.00 CHF / 7.5 dl |
| Sancerre AOC «La Vigne Blanche» 2024/25 Henri Bourgeois, Loire Sauvignon Blanc Stachelbeeren, Zitrus-, aber auch tropische Früchte, mineralischwürzig untermalt mit den typischen Feuersteinnoten seines Terroirs. | 64.00 CHF / 7.5 dl |
Italien
| Riesling «Praepositus» Alto Adige Valle Isarco DOC 2023 Abbazia di Novacella, Südtirol Riesling Ein Wein, der aufgrund seiner leuchtend goldgelben Farbe Emotionen hervorruft. Intensiv und mild aromatisch, erinnert an Orange, Pfirsich, getrocknete Aprikose, kandierte Ananas und Honig. | 86.00 CHF / 7.5 dl |
| Friulano Collio «Miklus Francesco» DOC 2018 Draga, Friuli Friulano Charaktervoller, trockener Weißwein. 24 Monate Reifung im Holzfass, was ihm eine goldgelbe Farbe verleiht. Komplexes Bouquet mit intensivem Mandelaroma, reifen Pfirsichen und kandierten Zitrusfrüchten. Schmackhaft, weich und vollmundig mit sehr langem Abgang. | 82.00 CHF / 7.5 dl |
| Bechar, Fiano di Avellino DOCG 2025 Cantine Antonio Caggiano, Campania Fiano Weisswein aus Fiano, einer antiken Traubensorte Kampaniens. Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von tropischen und getrockneten Früchten, weissen Blüten und Anklängen von Honig. Am Gaumen gehaltvoll, harmonisch und der für Fiano typischen Mineralität. | 63.00 CHF / 7.5 dl |
Österreich
| Grüner Veltliner Federspiel «Spitzer Rotes Tor» 2024/25 Weingut Franz Hirtzberger, Wachau Grüner Veltliner Kühles Bouquet, Noten von Grüntee, Melone, gelben Pflaumen und mineralische Aromen. Am Gaumen feine Extraktsüsse, herrlich, harmonisch, elegant. | 72.00 CHF / 7.5 dl |
| Riesling Smaragd «Ried Achleiten» 2023 Weingut Roman Jäger, Wachau Riesling Einladende Nase nach Pfirsich und Mangonoten. Honig sowie mineralische Würze. Am Gaumen finessenreiches Säurespiel, saftig und wunderbarer Schmelz. | 76.00 CHF / 7.5 dl |
Roséwein
Italien
| Kòmaros DOCG Conero Rosato 2025 Azienda Agricola Garofoli, Marche Montepulciano Schöne, klare, korallenrote Farbe. Delikat duftend und erfrischend fruchtig. | 55.00 CHF / 7.5 dl |
Rotwein
Schweiz
| ÉO Noir 2023 Staatskellerei Zürich Gamaret, Merlot (14 Monate Barrique) Schwarze Kirschen, Cassis und dezente Eukalyptusnoten; am Gaumen reife Pflaumenfrucht und viel saftiges Waldbeerenkompott, Marzipan und ein Hauch von Rum, unterstützt von einer delikaten Röstaromatik. Grossartige Eleganz, samtige Textur, dezente Extraktsüsse; klasse Länge. | 76.00 CHF / 7.5 dl |
| Truttiker Pinot Noir Barrique 2018 Weingut Familie Zahner, Truttikon ZH Pinot Noir (20 Monate Barrique) Sortentypische, beerige Frucht, unterstützt von Röstaromen und Lakritze. Charaktervoll und vielschichtig. Einer der schönsten Weine aus der Region. | 68.00 CHF / 7.5 dl |
| Fläscher Pinot Noir 2023/24 Weingut Hansruedi Adank, Bündner Herrschaft Pinot Noir (Stahltank) Am Gaumen erfreut er mit seinem fruchtbetonten, gehaltvollen Geschmack und einer harmonischen Struktur mit feinen Tanninen. | 65.00 CHF / 7.5 dl |
| Syrah «Grandmaître» Valais AOC 2022 Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen, Valais Syrah (12 Monate Barrique) Einladende Nase von Brombeeren, Kirschen, aber auch Gewürznelke und eine Spur Ruchbrot und Vanille. Am Gaumen Noten von Sauerkirschen und Malz. Prächtige Frische und Saftigkeit begleitetes Finale. | 75.00 CHF / 7.5 dl |
| «Balin» Svizzera Italiana IGP 2020 Cantina Kopp von der Crone Visini, Ticino Merlot, Arinarnoa Reife Heidelbeeren, Himbeeren und Veilchennoten. Insgesamt sehr ausdrucksstark und wunderbar balanciert. Einer der Jahrgangsbesten unter den Tessiner Merlots. | 120.00 CHF / 7.5 dl |
Frankreich
| "Mes Grand Lieux" Côte Rotie AOP 2016 Domaine Stéphane Ogier, Côte Rotie Syrah, Viognier (24 Monate Barrique) Intensives Aromabouquet von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Veilchen, ergänzt von feinen Gewürznoten sowie einem Hauch von Rauch und Weihrauch. Am Gaumen dicht und samtig mit reifen, seidigen Tanninen und einer aussergewöhnlichen Balance zwischen Kraft und Frische. Der Abgang ist lang, präzise und von grosser Eleganz. Der Jahrgang 2016 zählt zu den stärksten Jahren der Côte-Rôtie der letzten Jahrzehnte. | 190.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Angludet 2020 Cru Bourgeois, Margaux 48% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 12% Petite Verdot Tiefes Purpur, filigraner Duft nach frischgepflückter schwarzer Johanisbeere, heller Tabak und zartes Veilchenparfüm, Hagebuttentee und Muskatnuss, Pflaume und Brombeere mit weicher Textur. Decanter 93/100. | 98.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Palmer 2003 3ème Grand Cru Classé, Margaux 68% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12% Petite Verdot In der Nase heisse Brombeeren, Feigen, Kakao, süsse Gewürze, gerösteter Kaffee, Karamell, Leder und Rauch. Im Gaumen ist er vollmundig und mit weichem Tanninen wird der Wein rund und fleischig. Parker 89/100. | 413.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Lynch-Bages 2021 5ème Grand Cru Classé, Pauillac 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Tiefdunkle, fast schwarze Farbe, zeigt sich grosszügig und verschwenderisch in Bouquet und Geschmack. Viel würzige Frucht mit Röstaromen und Vanille. Voll, seidig und elegant mit schöner Struktur. Parker 90/100. | 230.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Pédesclaux 2019 5ème Grand Cru Classé, Pauillac 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petite Verdot Tiefes Purpurgranat mit lila Rand. Betörendes Bouquet mit reifen Brombeeren, Nougatpralinen und Lakritze, dahinter frische Heidelbeeren und Kirschlikör. Im aromatischen Finale ein voller Korb mit schwarzen Johannisbeeren, Schlehengelee und Graphitspuren. Parker 93-95. | 106.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Ducru-Beaucaillou 2004 2ème Grand Cru Classé, St-Julien 81 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot Schönes, komplexes Bouquet. Zimt, Gewürznelke, schwarzer Pfeffer und Anklänge an Schokolade als Krönung. Der Geschmack bietet intensive Aromen. Parker 92/100. | 274.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Lagrange 2019 3ème Grand Cru Classé, St-Julien 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Petite Verdot Delikat fülliges Bouquet, rahmige Noten und feiner Brombeerenund Zederntouch. Im Gaumen genauso wie man sich einen grossen Lagrange-Jahrgang vorstellt; delikat, fein und wunderschön harmonisch. Parker 90/100. | 135.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Calon Ségur 2006 3ème Grand Cru Classé, St-Estèphe 64% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Petit Verdot Mitteldunkles Granat-Rubin. Würziges, nach getrockneten Baumnüssen und Pflaumen duftendes Bouquet. Im Gaumen fleischig und das Extrakt verbindet sich mit Tannin sowie Säure. | 250.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Cos d'Estournel 2020 2ème Grand Cru Classé St. Estèphe 62% Cabernet Sauvignon, 38/ Merlot Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet durch Noten von Zedernholz, Tabak und Graphit sowie feinen Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und präzise mit dichter Struktur, seidigen Tanninen und einem aussergewöhnlich langen Nachhall. Parker 94/100. | 280.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Ausone 1995 1er Grand Cru Classé A, St-Émilion 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Das Château Ausone ist ein Werk von Finesse und Eleganz mit einem mineralischen Profil von Cabernet Franc. Die Merlot-Frucht: rund, gemeisselt und rein. Der Gaumen schwingt lange Zeit mit Finesse und Frische mit, um in einem Abgang von seltenem Gleichgewicht zu enden. Die Jahre vergehen und sublimieren liebevoll seinen Charakter. Parker 93/100. | 860.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Canon La Gaffelière 2020 1er Grand Cru Classé B, St-Émilion 60% Merlot, 30% Cabernet franc, 10% Cabernet Sauvignon Bouquet nach Holunder und Maulbeeren, Trüffel und dominikanischem Tabak. Fester, fleischiger Gaumen mit Anklängen an Preiselbeeren, Wacholder und erdiger Aromatik, besticht durch Eleganz und eine unglaubliche Tiefe. Parker 95/100 . | 192.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Chantalouette 2022/23 Pomerol AOC 100% Merlot Dunkels Granatrubin mit satter Mitte. Offenes Bouquet mit roten Kirschen, Cranberrysaft und Milchschokonoten. Am mittleren Gaumen mit weicher Textur. Graphitnoten und Lakritze, endet in einem mineralischen Finale. | 73.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Beauregard 2008 Pomerol AOC 100% Merlot Fest tanninhaltiger, reifer, würziger Fruchtkuchen eines Weins. Die getrockneten Früchte sind ein wichtiges Element, das eine attraktive Süsse verleiht, während die dichten, trockenen Tannine einen Kontrapunkt setzen. | 170.00 CHF / 7.5 dl |
| Château Trotanoy 2005 Pomerol AOC 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Der Jahrgang 2005 zählt zu den grössten Jahrgängen dieses legendären Pomerols. Er präsentiert sich in einem tiefen, fast schwarzen Rubinrot, geschmacklich begleitet von einem komplexen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Cassis, Pflaumen, Trüffel, Veilchen, Zedernholz, Graphit und Anklängen von Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und konzentriert, getragen von perfekt eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe. Das Finale ist anhaltend und von grosser Finesse. Zudem entwickelt er mit zunehmender Reife zusätzliche Noten von Leder, Zigarrenkiste und Waldboden. Parker 100/100. | 450.00 CHF / 7.5 dl |
| «Port du Ciel», La Clape AOC 2021/22 Château La Negly, Languedoc Roussillon Syrah, Grenache Intensives Fruchtbouquet von schwarzen Johannisbeeren, Backpflaumen, Schokolade, Lakritze und dezenter Mineralik. Druckvoller Gaumen mit saftig-weicher Textur, perfekte Balance zwischen Frucht, Fülle, Frische und Persönlichkeit. Ein Monument, der zu den besten Weinen Frankreichs zählt. Parker 93/100. | 192.00 CHF / 7.5 dl |
| Others Grenache, Côtes Catalanes IGP 2020 Department 66, Côtes Catalanes Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan Sattes Purpurrot mit schwarzer Mitte, Brombeerbouquet mit Nussschokolade und feiner Tabaksüsse, Pflaumenmarmelade und Lebkuchen. Unglaubliche Grenache-Süsse im crèmig-weichen Gaumen, begeisternde Primärfrucht und trotz der Fülle einzigartiger Trinkgenuss bietend. | 89.00 CHF / 7.5 dl |
Rotwein
Italien
| Barolo DOCG «Bricco Boschis» 2021 Azienda Agricola Cavallotto, Piemonte Nebbiolo 36 Monate Holzfassausbau, präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Noten nach Würze und roten Früchten, unterlegt mit Nuancen nach Rauch. Am Gaumen ist dieser Barolo sehr einnehmend integrierten Tanninen, die eine wunderbare Frische ausstrahlen. | 170.00 CHF / 7.5 dl | |
| Laccento, Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 2023/24 Montalbera, Piemonte Ruché Extrem floraler Duft, der häufig an Rosen oder Himbeeren erinnert. Im Gaumen zeigt sich der Ruché Laccento vollmundig, mit sehr sanften Tanninen und einem langen aromatischen Finale. | 42.00 CHF / 3.75 dl | |
| Amarone della Valpolicella DOCG «Pietro Junior» 2021 Vignaiolo Pietro Zardini, Veneto Corvina, Rondinella, Molinara Duft von Kakao, Kirsch- und Blaubeermarmelade, Vanille, Gewürzen und Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig und erinnert an rote Johanissbeeren und Fruchtkompott. Der Abgang ist kraftvoll und macht, dank seiner Eleganz, Lust auf mehr. | 94.00 CHF / 7.5 dl | |
| Lagrein DOC Riserva «Praepositus» 2021/22 Abbazia di Novacella, Südtirol Lagrein (18 Monate Barrique) Der Lagrein Praepositus ist unvorstellbar wuchtig, gleichzeitig äusserst samtig und verfügt über reife Aromen (dunkle Kirschen, Veilchen und Kakao). Das Aroma von Karamell, ist geradezu typisch für den Lagrein und macht seine besondere Faszination aus. | 89.00 CHF / 7.5 dl | |
| Brunello di Montalcino DOCG 2020/21 Castiglion del Bosco, Toscana Sangiovese Komplexes Bouquet, Aromen von roten Früchten, Leder und leichten Räuchernoten. Mit seinem lieblichen Tannin und einer vorzüglichen Alkoholkomponente umgarnt der intensive, konzentrierte Geschmack die Sinne. | 115.00 CHF / 7.5 dl | 65.00 CHF / 3.75 dl |
| Guado de Gemoli, DOC Bolgheri Superiore 2020 Azienda Agricola Chiappini, Toscana Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon Eleganz, Power und Komplexität zeichnen diesen Rotwein aus. Noten von reifen Früchten, Gewürze, Lakritz und Tabak. Parker 93/100. | 120.00 CHF / 7.5 dl | |
| Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC 2020 Tenuta dell`Ornellaia, Toscana Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petite Verdot Der Wein öffnet sich mit einer undurchdringlichen, vollmundigen Struktur, die von intensiven Aromen dunkler Früchte, Bleistiftspänen, geröstetem Eichenholz, spanischer Zeder, Lagerfeuer-Asche und Eisenoxid geprägt ist. Parker 97/100. | 390.00 CHF / 7.5 dl | |
| Siepi, IGT Toscana Rosso 2021 Castello Fonterutoli, Conti Mazzei, Toscana 50% Merlot, 50% Sangiovese Rot- und Schwarzbeeren, Pflaumen, Veilchen und Tabak. Am Gaumen dicht, imposante Struktur und Eleganz. Im Finale Earl-Grey-Noten und Wildkirsche. 3 Bicchieri Gambero Rosso. | 210.00 CHF / 7.5 dl | |
| Picconero IGT Toscana Rosso 2020 Azienda Agricola Tolaini, Toscana Merlot Intensives, vielschichtiges Bouquet von roten Früchten, Peperoni, Lakritze und Vanille, saftig mit weichen Tanninen. | 145.00 CHF / 7.5 dl | |
| Perlui IGT Rosso Toscana 2020 Azienda Agricola Tolaini, Toscana Cabernet Franc Komplexes Bouquet mit Noten von roten Tomaten, grünem Pfeffer, Schokolade, Zedernholz und Vanille, vielschichtig, körperreich und trotzdem elegant am Gaumen. | 220.00 CHF / 7.5 dl | |
| Orfeo IGP Puglia 2023/24 Cantina Paololeo, Puglia Negroamaro Dunkles Rubin mit granatroten Reflexen und toller Intensität. Aromen von dunklen Waldbeeren, blauen Pflaumen, etwas Mokka, Tabak und dezenter erdiger Mineralik. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, mit weichen, seidigen Tanninen und tiefer Säure. Kräftig, ohne opulent zu wirken. | 62.00 CHF / 7.5 dl | |
| Mille e una Notte, Sicilia DOC Rosso 2020/21 Donnafugata, Sicilia Nero d’Avola, Petite Verdot, Syrah 24 Monate im Barrique ausgebaut. Rubinrot verlockend süssen Duft und feinem Balsamico-Unterton. Der Gaumen zeigt feine florale Note von Veilchen und rundet mit einem Hauch von Tabak den lang anhaltenden Abgang ab. | 150.00 CHF / 7.5 dl | |
Spanien
| Baigorri Reserva AOC 2019 Bodegas Baigorri, Rioja Tempranillo Ein Bouquet von schwarzen Waldbeeren, Granatapfelduft und exotischen, warmen Gewürznoten. Samtig-weicher Auftakt mit grossartiger Fruchtpräsenz und einem Wechselspiel zwischen Extraktsüsse und lebhafter Frische. Im Finale harmonisch und vielschichtig. | 74.00 CHF / 7.5dl |
| Artigas Priorat DOC 2022 Bodegas Mas Alta, Priorat Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah Im Glas tiefdunkle Robe mit violetten Reflexen. In der Nase duftet es nach gekochten dunklen Beeren mit fleischigen Nuancen. Im Gaumen saftig, schöner Fruchtkomplex mit seidigen Gerbstoffen. | 72.00 CHF / 7.5 dl |
| Hacienda Monasterio Reserva Ribera del Duero DO 2022 Bodegas Hacienda Monasterio, Ribera del Duero Tinta del País, Merlot, Cabernet Sauvignon Dunkles Granatrot. In der Nase schwarze Frucht, mineralisch und Veilchen. Am Gaumen viel Frucht, Frische, Komplexität, schön integrierte Tannine und Mineralität. Ein fruchtiges, lang anhaltendes Finale. | 136.00 CHF / 7.5 dl |
| Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero DO 2020/21 Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero Tempranillo, Merlot (48 Monate Barrique) Schwarze und blaue Waldbeeren, florale Nuance von Rosenblüten, Sandelholz. Am Gaumen ist er elegant mit fabelhafter Konzentration. Parker 96/100. | 250.00 CHF / 7.5 dl |
| Vega Sicilia "Unico" Ribera del Duero DO 2016 Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero Tempranillo, Cabernet Sauvignon Tiefes Purpurrot. Komplexe Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen, Heidelbeeren sowie Veilchen, Lavendel, Kakao, Kaffee, Blutorange und feinen Gewürzen. Am Gaumen sehr elegant mit seidigen Tanninen, grosser Frische, perfekter Balance und einem aussergewöhnlich langen, mineralischen Abgang. Parker 99/100. | 580.00 CHF / 7.5 dl |
Bier & Spirituosen
Bier
| Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb 33 cl | 8.00 CHF |
| Schneider Weisse 50 cl | 8.50 CHF |
| Appenzeller Sonnwendlig Alkoholfrei 33 cl | 7.50 CHF |
Scotch Whisky
| Johnnie Walker Red Label 4 cl / 40% | 12.00 CHF |
| Johnnie Walker Black Label 4 cl / 40% | 16.00 CHF |
Single Malt Whisky
| The Macallan Double Cask 12 years, Highland 4cl / 40% | 22.00 CHF |
| Lagavulin, 16 years, Islay 4 cl / 43% | 17.00 CHF |
Cognac
| Delamain XO Pale & Dry 2 cl / 40% | 19.00 CHF |
Calvados
| Château du Breuil 15 ans d’âge 2 cl / 40% | 11.00 CHF |
Wodka
| Grey Goose 4 cl / 40% | 14.00 CHF |
Schweizer Gin
| ZH Züri Gin, Brennerei Erismann 4 cl / 45% | 11.00 CHF |
Grappa
| Grappa Brunello Riserva 2 cl / 40% | 17.00 CHF |
| Grappa di Moscato 2 cl / 40% | 15.00 CHF |
| Grappa Barolo 2 cl / 40% | 15.00 CHF |
| Grappa di Amarone Barrique 2 cl / 41% | 15.00 CHF |
Schweizer Fruchtbrände
| Himbeer Brennerei Erismann, ZH 2 cl / 42% | 12.00 CHF |
Porto
| Quinta do Noval 10 years old Tawny 4 cl / 19.5% | 14.00 CHF |
Likör
| Baileys Irish Cream 4 cl / 17% | 12.00 CHF |
Bitter
| Underberg 2 cl / 44% | 7.00 CHF |
Getränke
Kaffee & Milchgetränke
| Kaffee | 5.00 CHF |
| Espresso | 5.00 CHF |
| Doppelter Espresso | 6.00 CHF |
| Cappuccino | 6.00 CHF |
| Milchkaffee | 6.00 CHF |
| Latte Macchiatto | 6.30 CHF |
| Ovomaltine kalt oder warm | 5.50 CHF |
| Schokolade kalt oder warm | 5.50 CHF |
| Schokolade Mélange | 6.30 CHF |
Tee-Sortiment
| Portion Tee | 6.00 CHF |
| Schwarzer Tee | Darjeeling Summer Leaves Royal Earl Grey English Breakfast St. Andrews |
| Grüner Tee | Sencha Senpai Jasmine Ting Yuan |
| Kräutertee | Smooth Mint Verveine Fancy Chamomile Lindenblüten Rooibush Vanilla Toffee Fenchel |
| Früchtetee | Red Fruit Flash |
Mineralwasser & Softgetränke
| Valser Mineralwasser 50 cl Prickelnd Still | 6.00 CHF |
| Thomas Henry 20 cl Tonic Water / Bitter Lemon / Ginger Ale | 5.80 CHF |
| Coca-Cola 33 cl Coca-Cola / Coca-Cola zero | 5.50 CHF |
| Rivella 33 cl Rot / Blau | 5.50 CHF |
| Ramseier 33 cl Apfelsaft / Schorle | 5.50 CHF |
| Michel-Säfte 20 cl Tomate / Cranberry / Ananas | 6.00 CHF |
| Eistee Lemon 33 cl | 5.50 CHF |
| Elmer Citro 33 cl | 5.50 CHF |
| Sinalco 33 cl | 5.50 CHF |